Томат или помидор (лат. Solаnum lycopеrsicum) Царство: Растения Отдел: Цветковые Класс: Двудольные Порядок: Паслёновые Семейство: Паслёновые Род: Паслён Вид: Томат или помидор

Впервые помидоры были обнаружены в тропических районах южной части Африки, в диком виде они произрастают там и в наши дни. После открытия Америки Колумбом вместе со многими другими заморскими растениями томаты были доставлены в страны Старого Света. Долгое время люди относились к этой культуре с большим подозрением, практически 200 лет их выращивали в садах и оранжереях в качестве декоративных растений. Только в начале XIX столетия плоды томатов стали употреблять в пищу — с того момента их начали возделывать как культурное растение.

 

Перец стручковый или Перец овощной (лат. Cаpsicum аnnuum) Царство: Растения Отдел: Цветковые Класс: Двудольные Порядок: Паслёновые Семейство: Паслёновые Род: Капсикум Вид: Перец стручковый или Перец овощной

Перец относится к числу древнейших культур. Родиной перца являются Мексика и Гватемала, откуда он попал на американский континент. После открытия Америки был завезен в страны Старого Света.

Цвет перца зависит от стадии созревания. То есть, если плоды зеленые – они просто сорваны до того, как изменили окраску. В перце большое содержание витамина С. По количеству витаминов С, перец опережает лимон и смородину. Особенно много витаминов в желтых и красных плодах.

Перец богат провитамином А (каротином). По этому показателю красные плоды, значительно превосходят даже морковь.

 

Кабачок (лат. Cucurbita pepo var. giromontina) Царство: Растения Отдел: Цветковые Класс: Двудольные Порядок: Тыквоцветные Семейство: Тыквенные Род:Тыква Вид: Перец Тыква обыкновенная Подвид: Кабачок

Кабачки – однолетнее овощное кустовое или полукустовое, травянистое растение. Стебель толстый, граненой формы, с шиповидным грубым опушением, прямостоячий или стелющийся.

Родиной этого овоща является Мексика, где первоначально употреблялись в пищу только его семена.

Самый длинный кабачок в мире достиг невероятных размеров 1,6 метра и попал в книгу рекордов Гиннеса. Его вырастил 74-летний пенсионер Альберто Маркантонио, живущий в английском городке Хитчин. При этом пенсионер утверждает, что вырастил этот овощ из обычного семечка, поливал только водопроводной водой и некогда не удобрял его.